Drip Cake – Uma nova tendencia de bolo

out 01, 2016 Bolo Decoração Tendências

Drip Cake

Drip Cake ou Bolo com Gotas é a nova tendência para decoração de bolos! Este estilo já vem fazendo bastante sucesso em alguns países e por aqui já vem ganhando a simpatia de alguns casais nas buscas no Pinterest e nos casamentos.

São coloridos, altos, com uma cobertura lisa cobrindo os bolos, e claro, sua marca registrada um ganache escorrendo de cima do bolo, finalizando com uma decoração no estilo do casamento. Um encantamento à primeira vista.

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Como o Drip Cake pode ser usado?

O mais legal, é que o pode ser usado em qualquer estilo de casamento, pois cabe personalização variadas, além é claro, das diversas formas de receitas que o seu confeiteiro pode optar, tipo: cobertura de galcê, buttercream e por aí vai.

Já era bastante popular em chás de bebês, aniversários e até mesmo em festas de noivado, então para transformá-lo em bolo de casamento, é preciso abrir mão dos adereços açucarados que geralmente são utilizados, e da mesma forma, no lugar pode adicionar flores de açúcar, flores naturais, e por aí vai. Assim você tem liberdade para usar e abusar da imaginação.

Vamos ver algumas inspirações?

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Do que ele é feito?

É feito com massa chiffon. Aquela molhadinha, que leva óleo, ovos, açúcar e farinha. Essa receita permite que o drip cake fique muito mais úmido e com menos tendência ao ressecamento.

Quando se fala em sabor, os noivos podem deixar a criatividade fluir. Esse grande catálogo de doçuras se estende também para o recheio, e está pronto para agradar dos paladares mais simples aos mais requintados.

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Outras dicas

Caso você não resista a este estilo e decida por um drip cake no seu casamento, antes de mais nada, definitivamente leve certos aspectos em consideração, primeiramente:

  • Busque sem dúvidas, profissionais especializados;
  • Veja fotos de trabalhos anteriores e o mais importante,
  • Peça provas de cada possibilidade de massa, recheio e cobertura.

Em seguida, decida sem pressa e pense bastante sobre qual formato e sabor será o escolhido. Afinal, trata-se do seu bolo de casamento. Combinado?!

Também ficou com água na boca? Amamos esta novidade, e você?

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