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Os Food Trucks, tem se mostrado uma excelente opção para eventos de casamento, seja ele no campo, praia ou espaços fechados. É um formato de restaurante sobre rodas de diversos estilos, que começou nos Estados Unidos, e chegou aqui no Brasil em meados de 2013. E parece que veio para ficar!

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>>Diferencial<<

Além da grande vantagem financeira, o principal diferencial dessa opção é que os food trucks possuem estrutura própria, apresentando independência em relação ao espaço que ocupam. Diferente de buffets, ou jantares, dispensa-se grandes cozinhas, pontos de água e outros itens que causam transtornos aos organizadores e acabam gerando um custo alto como aluguel de prataria, louças e talheres.

Vale também destacar o charme que os carrinhos podem acrescentar as festas, servindo também como mais um adereço que contribui para dar um estilo despojado à decoração. Eles podem servir ainda como uma opção de lanchinhos da madrugada, para aqueles que queimaram as calorias do jantar tradicional na pista de dança até o amanhecer.

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>>Opções Variadas<<

As opções gastronomicas disponíveis em formato de truck são diversas, é possível encontrar desde alta gastronomia e comidas típicas, pizzas e até os que levam no cardápio os clássicos salgadinhos de festa, bebidas e sebremesas. O Só Coxinhas, por exemplo, tem o diferencial de trazer mini porções de coxinhas em copinhos personalizados. Sem falar que também é possível combinar  diversos trucks para trazer variedade de opções aos convidados, como carrinhos e food bikes de sobremesa, por exemplo, que costumam fazer as vezes da mesa de café nas saídas das festas. No mercado também já existem trucks especializados em bebidas, que levam vinhos, drinks e cervejas especiais em seus cardápios.

As opções são das mais variadas para facilitar a vida de quem não quer dor de cabeça e economizar na hora de decidir o cardapio da festa.

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>>Créditos<<

Fonte: presscontent | Imagens: stylemepretty, weddingchicks, blovely, etsy, bridalmusings.